Sudahkah Anda minum kopi hari ini? Kopi merupakan minuman favorit masyarakat Indonesia yang biasa dikonsumsi saat memulai aktivitas pagi atau pada saat tengah bersantai. Tidak hanya itu, kopi kerap dinikmati saat berkumpul bersama kolega, sahabat, keluarga, atau pun Si Dia.
Maka tidak heran kedai-kedai yang menyuguhkan menu aneka varian kopi sangat diminati utamanya para kaula muda. Sehingga keberadaan kedai kopi menjamur, khususnya di daerah perkotaan. Tak terkecuali di daerah Denpasar, Bali. Berbagai tempat menyediakan kopi sebagai produk unggulan, baik kedai kepemilikan lokal maupun franchise dari luar negeri.
Namun beberapa tahun belakangan kecenderungan orang untuk membeli kopi tidak hanya melalui kedai konvensional. Saat ini mulai banyak penjual kopi yang menawarkan sistem penjualan drive thru alias konsumen membeli kopi tidak untuk disantap di tempat melainkan dibawa pulang (take away).
Konsep ini dikenal dengan nama “coffee to go” yang mana amat diminati oleh kalangan muda. Di Denpasar kedai coffee to go ini kian menjamur sejak tahun 2018 dan diramaikan oleh berbagai merk yang sudah sukses di luar Bali. Terlebih dengan adanya jasa pengantaran makanan online membuat bisnis kopi kekinian ini kian melejit.
Lantas bagaimana jika Anda tertarik untuk ikut menikmati euforia wabah bisnis kopi kekinian ini?
Ada dua cara memulai bisnis kopi dengan konsep coffee to go ini :
1. Membangun merk usaha sendiri
 |
| Buat merk sendiri |
Cara ini memungkinkan anda untuk menyediakan modal relatif sedikit. Namun tentu saja anda harus bekerja ekstra untuk memperkenalkan merk jualan anda, bahkan harus mengetahui cara membuat dan mengemas produk yang disukai calon konsumen..
Tenang saja, kemajuan teknologi informasi memungkinkan anda mengetahui hal yang tidak diketahui sebelumnya termasuk cara meracik kopi kekinian. Resep kopi aneka varian rasa pun bertebaran di internet tinggal anda pilih yang sekiranya diminati pangsa pasar sekitar anda
Baca juga : Resep Es Kopi dijamin Berhasil Langsung Bisa Jualan
Peralatan wajib dimiliki untuk memulai usaha kopi kekinian antara lain :
- Pendingin untuk menyimpan es batu
- Alat penyeduh kopi.
- Wadah untuk aneka bahan pencampur minuman kopi
- Sendok es batu
- Alat press tutup plastik cup
Sangat sederhana bukan, peralatannya? Bahkan anda tidak perlu menyediakan mesin penyeduh kopi, anda cukup perlu membuatnya dengan cara merakyat alias menyeduhnya dengan kompor dan panci biasa.
2. Melalui sistem kemitraan/ waralaba atau franchise
Lewat cara ini Anda tidak perlu pusing mempelajari cara merintis dan mengembangkan usaha karena ada manajemen profesional yang siap membantu anda memulai bisnis dari nol hingga membantu dalam hal mengelola usaha.
Kekurangan dari cara ini tentu saja anda harus merogoh modal yang lebih besar. Namun jangan khawatir karena banyak perusahaan waralaba kopi kekinian yang menawarkan nilai investasi yang ramah bagi pengusaha pemula.
- Kedai Kopi KULO
Baca juga : Resep Es Kopi dijamin Berhasil Langsung Bisa Jualan
Peralatan wajib dimiliki untuk memulai usaha kopi kekinian antara lain :
- Pendingin untuk menyimpan es batu
- Alat penyeduh kopi.
- Wadah untuk aneka bahan pencampur minuman kopi
- Sendok es batu
- Alat press tutup plastik cup
Sangat sederhana bukan, peralatannya? Bahkan anda tidak perlu menyediakan mesin penyeduh kopi, anda cukup perlu membuatnya dengan cara merakyat alias menyeduhnya dengan kompor dan panci biasa.
2. Melalui sistem kemitraan/ waralaba atau franchise
Lewat cara ini Anda tidak perlu pusing mempelajari cara merintis dan mengembangkan usaha karena ada manajemen profesional yang siap membantu anda memulai bisnis dari nol hingga membantu dalam hal mengelola usaha.
Kekurangan dari cara ini tentu saja anda harus merogoh modal yang lebih besar. Namun jangan khawatir karena banyak perusahaan waralaba kopi kekinian yang menawarkan nilai investasi yang ramah bagi pengusaha pemula.
- Kedai Kopi KULO
Menu andalannya Avocatto, kombinasi jus alpukat, espresso, dan topping es krim. Ada juga kopi keju, dan masih banyak lainnya. Harga Kopi Kulo berkisar antara Rp12 ribu-27 ribu. Beroperasi sejak Desember 2017, Kedai Kopi Kulo sudah punya lebih dari 300 outlet di Indonesia.
Untuk menjadi mitra atau franchisee Kopi Kulo, kamu perlu merogoh dana sekitar Rp125 juta. Itu konsep booth. Jika berminat, kamu bisa kunjungi Instagramnya di @kedaikopikulo.
- Kopi Janji Jiwa
Kedai ini mengusung jargon “kopi dari hati,” dan dengan cepat merebut hati kaum milenial. Menyuguhkan minuman kopi lokal dengan cita rasa yang pas. Menu favorit #temansejiwa, yakni es kopi susu (espresso, susu, dan gula aren). Harga menu kopi ini mulai dari Rp15 ribu-30 ribu.
Kedai Kopi Janji Jiwa saat ini sudah mencapai lebih dari 500 outlet atau jilid di seluruh Indonesia. Usaha ini cepat berkembang lantaran mengusung konsep kemitraan.
Biaya franchise Kopi Janji Jiwa belum diketahui secara pasti. Untuk kamu yang berminat, langsung saja kontak melalui https://www.lunarabrands.com/contactus atau kunjungi instagramnya @kopijanjijiwa.
- NGOCOK Es Kopi
Kalau yang satu ini merupakan brand usaha lokal Bali. Jargon mereka “Mau ngocok sendiri atau dikocokin?” sukses membuat orang penasaran dan ingin mencicipi minuman yang dikocok sebelum dikonsumsi ini.
Harga per cupnya berkisar antara 18-25ribu.
Uniknya pada cupnya terdapat quote-quote lucu menggelitik membuat konsumennya tergelitik untuk mengunggahnya ke media sosial.
NGOCOK Es Kopi berlokasi di Jl Tukad Gangga No 27 Dauh Puri Klod, Denpasar – Bali. Juga ada di beberapa tempat lainnya termasuk pula gerai mereka yang ada di mall. Untuk info kemitraan bisa mengunjungi website https://ngo-cok-es-kopi.business.site/#details
Apa pun cara memulai usaha, selalu ingat bahwa kunci dari keberhasilan bisnis es kopi ini salah satunya ada pada kualitas produk yang ditawarkan. Mengingat persaingan bisnis kopi semakin ketat, jadi pastikan anda selalu menyediakan bahan-bahan berkualitas dan masih layak dikonsumsi
0 Comments